• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
▷ Recetas de Comida Colombiana │Rápidas y Fáciles de Preparar
  • Home
  • Acerca
  • Ingredientes de la Cocina
  • Categorias
menu icon
go to homepage
  • Inicio
  • Acerca de
  • Contáctanos
  • Recetas de Cocina Colombiana
  • English
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Acerca de
  • Contáctanos
  • Recetas de Cocina Colombiana
  • English
×
Inicio » Básicos

Cómo freir un chorizo

Publicado: Mar 9, 2019 · Modificado: Mar 4, 2023 Por Angela Giraldo · 679 Palabras · 4 minutos de lectura

El chorizo es uno de los ingredientes principales de la bandeja paisa, pero también es una delicia comerlo en la diversidad de recetas en que lo podemos incluir. Y Qué decir de un rico chorizo con arepa y limón; se me hace agua la boca, pero antes vamos a aprender como freirlo.
Total: 7 minutes minutes
SALTAR A RECETA

Esta deliciosa receta de chorizo frito, una de las comidas más populares de la gastronomía colombiana. Con solo unos pocos ingredientes y algunos sencillos pasos, podrás preparar un chorizo crujiente y sabroso que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

como freir un chorizo, chorizo acompañado de arepa y rodajas de limón.
Chorizo con arepa y rodajas de limón.

¿Cómo freir un chorizo en agua?

Para freir un chorizo en agua, agrega en una sartén un poquito de agua, añada el chorizo, habiendo realizado previamente algunos cortes o chuzado con un tenedor, dejalo a fuego medio durante unos cinco minutos volteandolo por todos lados, hasta que este completamente dorado y crocante.

El chorizo normalmente contiene grasa, que irá liberando conforme se vaya cocinando, de esta forma se freirá en su propia grasa al mismo tiempo.

¿Mejores acompañamientos para el chorizo frito?

El chorizo frito es una deliciosa opción para cualquier comida del día, ya sea como aperitivo, desayuno o cena. Para acompañar el chorizo frito, una excelente opción es la arepa, que es un pan de maíz típico de Colombia. También puedes agregar algunas rodajas de limón para darle un toque fresco y ácido al plato.Tambien , puedes servirlo con frijoles, papas fritas o una ensalada fresca.

¿Cómo puedo evitar que estalle al freírlo?

Para evitar que el chorizo estalle al freírlo, es importante pincharlo con un tenedor por todos lados antes de colocarlo en la sartén. De esta manera, se liberará el exceso de vapor y el chorizo se cocinará uniformemente. También puedes hacerle algunos cortes con un cuchillo para ayudar a que se cocine de manera uniforme y evitar que se rompa.

¿Cómo puedo saber cuándo está listo para servir?

Cuando el chorizo esté completamente dorado y crujiente, estará listo para servir. Para asegurarte de que esté bien cocido, puedes usar un termómetro para carne y verificar que la temperatura interna sea de al menos 160 grados Fahrenheit. Una vez cocido, retíralo de la sartén y colócalo en un plato para servir.

¿Qué tipo de aceite es el mejor para freír?

El aceite vegetal o de oliva es una buena opción para freír el chorizo. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el chorizo para que se cocine de manera uniforme y quede crujiente. No agregues demasiado aceite, ya que el chorizo ya contiene suficiente grasa y puede volverse demasiado grasoso.

¿Qué errores debo evitar al freír el chorizo?

Es importante evitar freír el chorizo a fuego alto, ya que puede quemarse por fuera y quedar crudo por dentro. No agregues demasiado aceite, ya que esto puede hacer que el chorizo se vuelva demasiado grasoso. También es importante pinchar el chorizo antes de colocarlo en la sartén para evitar que estalle. Por último, asegúrate de cocinar el chorizo a fuego medio-bajo para que se cocine de manera uniforme.

¿Qué otras recetas puedo hacer con chorizo?

El chorizo es un ingrediente versátil que se puede usar en muchas recetas. Una excelente opción es el arroz con chorizo, que es una receta colombiana tradicional que combina arroz, chorizo, verduras y especias. También puedes hacer arepas rellenas de chorizo, empanadas de chorizo o pasta con chorizo y tomate.

Te recomendamos preparar: Hamburguesa o perro caliente.

📖 Receta

Freír un Chorizo

4.86 from 7 votes
Imprimir Pin Comentar
Preparación: 1 minute minute
Cocción: 6 minutes minutes
Total: 7 minutes minutes
Course: Básico
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: chorizo frito, como freir un chorizo, fritar un chorizo
Porciones: 1 Chorizo
Calories: 610kcal
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 1 Chorizo
  • 5 cucharaditas de aceite
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • En una sartén agrega el aceite y colócalo a fuego medio hasta que esté caliente.
  • Con la ayuda de un tenedor, chuza el chorizo por todos lados, esto evitará que nuestro chorizo estalle o también puedes hacerles algunos cortes con un cuchillo.
  • Añada el chorizo a la sartén, volteandolo poco a poco, todo el chorizo debe quedar color dorado y crocante. Cuando esté completamente de este color, estará listo para servir.
  • Sirva y disfruta, acompañado de una deliciosa arepa y una rodaja de limón para exprimirla sobre el chorizo.

Nutrition

Calories: 610kcal | Protein: 32g | Fat: 51g | Saturated Fat: 18g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 124mg | Sodium: 2369mg | Vitamin A: 707IU | Iron: 4mg
Síguenos en:@recetatipica
« Cómo hervir agua
Huevos Revueltos »

About Angela Giraldo

Reader Interactions

Comments

No Comments

4.86 from 7 votes (7 ratings without comment)

Deja un comentario Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Recetas Populares

  • Arroz atollado
  • Ensalada de frutas
  • Pollo Al Curry
    Pollo al curry
  • Té de sauco

Recetas Modificadas

  • Colada de maicena
  • Ron Viejo de Caldas
  • Sour Whiskey
  • Pechugas de Pollo apanadas

Footer

↑ Ir al principio

Copyright © 2025 Receta Típica - Web Design Marketing Nativo.

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.