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Inicio » Almuerzo » Macarrones con Queso

Macarrones con Queso

Publicado: Nov 21, 2019 · Modificado: Nov 21, 2019 Por Angela Giraldo · 481 Palabras · 3 minutos de lectura

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En esta receta sin duda alguna el protagonista principal son los macarrones, los cuales van acompañados de una deliciosa salsa de queso. Es una de las recetas más apetecidas y preferidas por los pequeños de nuestra casa, y la verdad es que mi hermanita pequeña no es la excepción, a ella le encanta.

plato de macarrones con queso

¿Qué tipo de queso se usa para su preparación?

Generalmente el queso empleado para estos macarrones con queso es el queso cheddar. Sin embargo, pueden emplearse otras variedades de queso. Lo importante es que como resultado final, sea cual sea el queso, la textura de la salsa sea similar a la de una crema.

Es más, si lo que deseas es hacer una combinación de diferentes quesos para obtener tu salsa final, lo puedes hacer, pues muchas veces estas combinaciones resultan ser todo un éxito y hacer de nuestras recetas un delicioso manjar.

¿Qué otro ingredientes podemos añadirle a estos macarrones con queso?

Hay quienes además deciden añadirle jamón o tocineta y otra cantidad de ingredientes a estos macarrones con queso, y yo en esta ocasión he decidido hacerla lo más sencilla posible, recuerden que las cosas sencillas también llevan mucho sabor, y en muchas ocasiones menos, es más.

No se preocupen si no cuentan con todos los ingredientes para la salsa, pues básicamente, es una bechamel (mantequilla, harina y leche) en la cual el queso es la que le da el sabor final, por lo que si no tienen crema de leche, lo pueden hacer solo con leche, agregar el queso y la salsa será igual de deliciosa.

macarrones con queso

Así que espero que no se pierdan de la oportunidad de preparar una receta como esta, macarrones con queso, tan deliciosa que ni tus hijos ni tú podrán dejar de comerla. A cocinar.

Te recomiendo preparar: Arroz con fideos o pechuga a la plancha.

Macarrones con Queso

¿Y si preparamos macarrones con queso para la cena del día de hoy? Una idea muy agradable al paladar de tus pequeños. Quédate y prepara esta receta con nosotros.
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Preparación: 3 minutes
Cocción: 17 minutes
Total: 20 minutes
Course: Almuerzo
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: macarrones con queso
Porciones: 4
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 250 g de macarrones.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 taza de leche.
  • 150 g de queso cheddar.
  • 50 g de queso parmesano.
  • 200 g de crema de leche.
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Cocina la pasta en una olla con agua y sal, durante unos 10 o 12 minutos después de que el agua empiece a hervir. Una vez lista, retira y reserva.
  • En una sartén, coloca a derretir la mantequilla y agrega la harina, revuelva hasta que esté bien integrada. Ten cuidado con el fuego para que no se te vaya a quemar.
  • Agrega la leche y revuelva hasta que no haya grumos y la mezcla empiece a espesar.
  • Añada los quesos y la crema de leche para terminar nuestra salsa.
  • Deja cocinar unos 4 minutos a fuego medio – bajo, revolviendo de vez en cuando, y luego incorpora los macarrones.
  • Mezcla bien para que se integre y se calienten, y sirva inmediatamente.

¡Buen Provecho!

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    About Angela Giraldo

    Hola, mi nombre es Angela Giraldo una mujer amante de la cocina colombiana. Desde niña siempre me fascinó preparar diversos platos en casa, pero como no, si mi madre siempre estaba presente enseñándome todos sus secretos. Por esto y por muchas razones he creado este blog de recetas colombianas con el fin de compartir estas deliciosas creaciones, espero disfrutes cada una de estas preparaciones y compartas tus experiencias.

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