Name: Salsa BBQ
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza de azúcar morena.; 1 taza de vinagre de sidra de manzana.; ½ taza de salsa inglesa.; 1 taza de salsa de tomate.; 2 cucharadas de zumo de limón.; 4 cucharadas de cebolla de huevo picadas.; 4 cucharaditas de ajo en polvo.; 1 cucharadita de mostaza.; 4 cucharadas de miel.; ½ cucharadita de paprika.; ½ o 1 cucharada de pimienta (opcionaal gusto.

¿Para que se emplea la salsa BBQ?

Quiero contarles que la salsa BBQ, también conocida como salsa barbacoa, es una salsa que se emplea en muchas ocasiones para dar sabor a ciertos platos a base de carne o pollo, actuando como protagonista de algunos platos, como por ejemplo, las alitas a la bbq.

También se suele emplear para acompañar algunos fritos como lo son las papas o yucas fritas. Ciertamente es una salsa que le aporta bastante sabor a nuestras comidas, y yo en lo personal la uso para añadirle a los frijoles, no sé si este permitido, pero el sabor que le aporta a mí me encanta y me fascina.

¿Qué caracteriza la salsa BBQ?

En muchas ocasiones, esta salsa suele caracterizarse por sus notas acidas y dulces, pero en la mayoría de los casos, se caracteriza mucho más por tener un sabor ahumado al momento de probarla.

En la receta de hoy, he querido añadir un poco de pimienta a nuestra preparación, esto con el fin de lograr que al final de las notas dulces que esta salsa nos aporta, nos quede un leve sabor picante. Es una combinación y una sensación que disfruto bastante al momento de disfrutar de una buena salsa bbq, sin embargo, y si desean omitir el ingrediente de la pimienta lo pueden hacer sin ningún problema.

Recuerden que ante todo se trata de consentirnos al momento de preparar algo para comer, motivo por el cual, la cocina nos permite omitir ingredientes, añadir otros tantos o simplemente seguir la receta tal cual. Así que espero que te animes a preparar esta salsa BBQ en casa y te deleites con la maravilla de su sabor. A cocinar.

Recuerda que puedes usar esta salsa bbq para preparar alitas de pollo bbq

About Angela Vanesa Cañas

Mi nombre es Angela Vanesa Cañas, mi pasión por la cocina nace desde los 10 años de edad, en el momento en el que mi madre se encontraba demasiado ocupada y me pidió el favor de que le hiciera el almuerzo, aún lo recuerdo muy bien, debía hacer unos frijoles, ella me explico en ese entonces como debía hacerlos, y pues, no me quedaba opción, tenía que arriesgarme. Claro está siempre bajo su supervisión.

Debo confesar que no me gustaban los frijoles, ese día seguí las instrucciones de mi madre al pie de la letra, y al final, recuerdo que me comí dos platos llenos de frijoles, me supieron deliciosos.