Sopa de Guineo
Nada más nutricional para un almuerzo que una rica sopa de guineo preparada en casa. Acompáñanos a prepararla, y disfruta de su sabor… continúa leyendo y conoce sus beneficios.
Servings: 4 porciones
Calories: 335kcal
Ingredients
- 4 guineos pelados y cortados en trozos.
- 3 papas peladas y cortadas en trozos o rodajas.
- 4 huesos con carne de res.
- 1 zanahoria pequeña y rallada.
- 1 to mate picado.
- ½ cebolla de huevo picada.
- 2 ajos finamente picados.
- Sal y pimienta al gusto.
- Color.
- Agua.
Instructions
- En la olla a presión coloca los 4 huesos de res, agrega agua y pon a cocinar por unos 15 a 20 minutos para ir formando el fondo de la receta.
- Mientras esto se cocina, alista los demás ingredientes, pela, lava y pica muy bien todos los ingredientes.
- Pasados los 20 minutos, agrega los ingredientes faltantes a la olla a presión, tapa y deja cocinar por unos 15 minutos más o hasta que todo este blando. Y listo.
¡Buen Provecho!
Notes
- Recuerda tener cuidado con la olla a presión, retirar el aire con cuidado con ayuda de cuchara subiendo la válvula, y no colocarla bajo la llave con agua fria, ya que podría estallar.
Nutrition
Calories: 335kcal | Carbohydrates: 59g | Protein: 20g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 654mg | Potassium: 1509mg | Fiber: 8g | Sugar: 18g | Vitamin A: 2884IU | Vitamin C: 48mg | Calcium: 57mg | Iron: 3mg