Papas Guisadas
Esta receta de papas guisadas es muy fácil de preparar y lo mejor de todo son deliciosas y exquisitas, sigue este tutorial paso a paso para que las disfrutes en compañía de cualquier plato.
Servings: 2
Calories: 429kcal
Ingredients
- 4 papas medianas, enteras y sin pelar
- 3 tomates picados finamente
- 3 ramitas de cebolla larga o 1 cebolla de huevo picada finamente
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 pizca de pimienta molida opcional
- 3 cucharaditas de aceite
- Sal al gusto
Instructions
- Lava muy bien las papas para eliminar la posible suciedad que tengan, me gusta prepararlas con cáscara, pero si deseas puedes pelarlas.
- En una olla de cocción lenta, añada las 4 papas con suficiente agua, a fuego medio durante 20 minutos o hasta que esten blandas.
- Escurra y reserva.
Para el Guiso:
- En una sartén a fuego medio, añade las 2 cucharaditas de aceite, el tomate, la cebolla, el ajo, la pimienta (si la usas) y la sal al gusto.
- Sofríe durante unos 7 minutos o hasta que la cebolla este transparente, revolviendo constantente.
- Añada las papas a la sartén y revuelva las papas en el guiso. Sirva y disfruta.
- También puedes servir las papas y luego agregarles el guiso encima.
Nutrition
Calories: 429kcal | Carbohydrates: 83g | Protein: 11g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 1g | Sodium: 1201mg | Potassium: 2287mg | Fiber: 12g | Sugar: 9g | Vitamin A: 1725IU | Vitamin C: 113mg | Calcium: 86mg | Iron: 4mg