• En un bowl, agrega la harina de trigo, el huevo, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua panela, y mezcla hasta integrar los ingredientes.
• La idea es obtener una mezcla que quede espesa, así que, si te llega a quedar muy aguada, puedes agregar un poco más de harina.
• Pon a calentar aceite en una sartén, y con ayuda de una cuchara puedes ir agregando la masa de las tortas… puedes dejar que la masa cubra la cuchara y agregarlas al sartén de manera que queden bolitas pequeñas, o si deseas las puedes hacer más grandes.
• Sofríe por unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados, retiramos del fuego y ponlas sobre toallas de papel para que se absorba la grasa.
• Y listo, ya puedes disfrutar de unas deliciosas tortas de harina de trigo.

¡Buen Provecho!