Changua
¿Aún no sabes que preparar de desayuno? Aquí te ayudamos y te damos esas recetas que no nos toman mucho tiempo en preparar y que además son deliciosas.
Servings: 4
Calories: 341kcal
Equipment
- olla de cocción lenta
Ingredients
- 4 tazas de leche.
- 4 huevos.
- 2 tazas de agua.
- 3 cebollas largas.
- 4 unidades de pan tostado.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Cilantro al gusto.
- Sal al gusto.
Instructions
- Lava la cebolla y el cilantro y pícalos finamente.
- En una olla, coloca el agua y la leche hasta que hierva.
- Cuando esto pase, añada la cebolla, el cilantro, la sal y baja el fuego a medio.
- Incorpora uno a uno los huevos, cuidando de no ir a romper las yemas. Dejamos de 3 a 4 minutos hasta que la yema quede blanda mas no dura.
- Agrega la mantequilla. Puedes añadir también el pan o sírvalo aparte para que cada persona lo coma como desee.
- Sirva caliente, cada plato con un huevo y espolvorea un poco más de cilantro.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 341kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 16g | Fat: 19g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 203mg | Sodium: 952mg | Potassium: 461mg | Fiber: 1g | Sugar: 14g | Vitamin A: 907IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 351mg | Iron: 2mg