Torta de zanahoria
Esta deliciosa torta de zanahoria es muy fácil de preparar, te invito a que la prepares en casa y sorprendas a tu familia, estoy segura que tus hijos la amarán.
Servings: 8
Calories: 514kcal
Ingredients
- 2 tazas de harina.
- 250 gramos de margarina.
- 1 taza de azúcar morena.
- 2 tazas de zanahoria rallada.
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de uvas pasas o almendras troceadas
- 3 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ½ taza de jugo de naranja
Instructions
- Precalienta el horno a 180° C.
- Derrita la mantequilla, deja enfriar y lleva junto con la zanahoria a la licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta formar un puré.
- En un bowl o tazón vierta la mezcla anterior y revuelva mientras se va agregando alternamente el azúcar, los huevos, la harina, el extracto de vainilla, la canela, el polvo de hornear, las pasas o almendras y finalmente el jugo de naranja.
- Prepara un molde engrasándolo con mantequilla y agrega un poco de harina en las paredes (para que la torta no se peguy vierta la mezcla de manera uniforme.
- Hornea a 200° C durante 40 0 45 minutos (puedes verificar si esta lista, si al introducir un cuchillo o palillo en la torta este sale seco y limpio).
- Déjala enfriar para sacarla del molde, decora a tu gusto y sirva para disfrutar esta rica receta.
Listo, como puedes ver es una torta bastante fácil de preparar.
¡Buen provecho!
Nutrition
Calories: 514kcal | Carbohydrates: 62g | Protein: 6g | Fat: 27g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 13g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 503mg | Potassium: 285mg | Fiber: 3g | Sugar: 28g | Vitamin A: 6587IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 136mg | Iron: 2mg