Cholado colombiano
Prepara con nosotros un delicioso cholado colombiano y no te pierdas de la combinación de frutas que forman una explosión de sabores en nuestro paladar, te encantará, te lo aseguro.
Servings: 4 porciones
Calories: 811kcal
Ingredients
- 15 fresas medianas cortadas en trozos pequeños.
- 1 cucharadita de azúcar blanca.
- 2 bananos cortados en trozos pequeños.
- 1 mango cortado en trozos pequeños.
- 2 kiwis cortados en trozos pequeños.
- Hielo en cubos aprox. 2 tazas por cada vaso.
- Almíbar para raspados de cualquier sabor cereza, maracuyá, mora, al gusto.
- Leche condensada.
- 4 galletas wafer.
- 4 pedazos de mango.
- 4 pedazos de manzana.
Salsa de Mora (Almíbar)
Por si deseas preparar el Almíbar en casa
- 2 tazas de pulpa moras
- ½ taza de agua
- ¾ taza de azúcar
Instructions
- Coloca los trozos de fresa en un contenedor pequeño y agrega el azúcar. Revuelva bien y deja macerar mientras cortamos el resto de la fruta.
- Tritura el hielo en un procesador de alimentos o una licuadora.
- Luego, cubra el interior de cada vaso con leche condensada.
- Llenamos ¾ de cada vaso con el hielo.
- Agrega los almíbares sobre el hielo.
- Termina de llenar cada vaso con ¼ de la cantidad de cada fruta.
- Cubra la fruta con más leche condensada.
- Y termina de decorar los vasos con los pedazos de mango, manzana, galletas wafer, pitillos y cucharas. Sirva inmediatamente.
Para el Almíbar:
- Combina el agua, la pulpa de fruta y el azúcar en una cacerola pequeña. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
- Continúa cocinando la mezcla hasta que el azúcar se disuelva, y tengas una mezcla espesa. Deja enfriar el jarabe en el refrigerador antes de usarlo.
Nutrition
Calories: 811kcal | Carbohydrates: 202g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 152mg | Potassium: 676mg | Fiber: 7g | Sugar: 117g | Vitamin A: 794IU | Vitamin C: 119mg | Calcium: 89mg | Iron: 2mg