Aguacates rellenos
¿Buscas una entrada o un aperitivo saludable? Te traemos estos deliciosos aguacates rellenos, quédate con nosotros y prepara esta maravillosa receta.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time0 minutes mins
Total Time10 minutes mins
Course: Básicos
Cuisine: Colombiana
Keyword: aguacates rellenos de atún, paltas rellenas de atún
Servings: 6
Calories: 264kcal
Author: Angela Giraldo
- 3 aguacates maduros.
- El zumo de ½ limón.
- 1 tomate maduro.
- ¼ taza de cebolla morada.
- 2 latas de atún grandes.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- Cilantro.
- Un poco de sal y pimienta.
En un recipiente mezcla la lata de atún, la mayonesa y un poquito de sal y pimienta. Revuelva.
Pela los tomates y la cebolla y pícalos en cuadros pequeños. Colócalos en un tazón, añada zumo de limón y el cilantro picado (si deseas puedes añadirle picante).
Incorpora la mezcla del atún con la cebolla y mezcla todo muy bien.
Parta los aguacates por la mitad, retira la semilla y la piel con mucho cuidado.
Con ayuda de una cuchara saca un poco de la pulpa, esto con el fin de agrandar un poco el espacio.
Rellena el espacio del aguacate con la mezcla (no muy llenos)
Y listo. Puedes servir como acompañamiento o como una entrada.
Calories: 264kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 13g | Fat: 21g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 11g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 23mg | Sodium: 192mg | Potassium: 654mg | Fiber: 7g | Sugar: 2g | Vitamin A: 361IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 27mg | Iron: 2mg