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Pasteles de arequipe y guayaba

Nada mejor que poder disfrutar de unos deliciosos pasteles rellenos de arequipe y/o dulce de guayaba. Atrévete a deleitarte con nuestras recetas y prepáralos con nosotros.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Plato: Panes y dulces
Cocina: Colombiana
Keyword: pasteles de arequipe, pasteles de arequipe y guayaba
Raciones: 4
Autor: Olga Lucia Orozco

Ingredientes

  • 1 lámina de masa de hojaldre.
  • 2 cucharadas de arequipe.
  • 2 cucharadas de dulce de guayaba.
  • Harina de trigo.
  • Azúcar blanca.
  • 1 huevo batido.

Elaboración paso a paso

  • La masa de hojaldre debe estar fresca o descongelada, en una superficie enharinada, coloca la masa de hojaldre y con ayuda de un rodillo procede a extenderla.
  • Recuerda, se extiende con el rodillo por ambos lados, y agregando harina constantemente. Tenga cuidado de no ir a amasar muy duro para que las capas no se peguen.
  • Una vez este ben estirada, corta la masa en 4 cuadros, y sobre cada uno coloca una cucharada de dulce de guayaba o arequipe, en todo el centro.
  • Unta todos los bordes con el huevo batido y después dobla la masa sobre el relleno, de punta a punta formando un triángulo.
  • Presiona los bordes con ayuda de un tenedor para sellar.
  • Unta la parte superior de cada pastel con más huevo batido y luego espolvorea con azúcar.
  • Coloca los pasteles en una lata para hornear cubierto con mantequilla y hornea a 180°C por unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
  • Déjalos enfriar unos minutos y listos para comer.

¡Buen Provecho!