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Salsa de tomate en casa

¿Antojado de una salsa de tomate y no tienes en casa? Te presentamos una manera muy fácil de elaborar una deliciosa salsa de tomate en casa, quédate y aprende como hacerla.
Prep Time5 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time35 minutes
Course: Salsas
Cuisine: Colombiana
Keyword: salsa de tomate en casa
Servings: 2 Tazas
Calories: 304kcal
Author: Angela Vanesa Cañas

Equipment

  • Una sartén

Ingredients

  • 1 kg de tomates maduros.
  • 1 cebolla de huevo.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • ¼ cucharadita de azúcar.

Instructions

  • Pela la cebolla y corta finamente, al igual que el ajo.
  • En una sartén a fuego medio, agrega el aceite y añada la cebolla y el ajo. Mezcla y sofríe durante unos 5 minutos.
  • Lava bien los tomates, quita el tallo, trocea y agrega a la sartén.
  • Agrega también la sal y el azúcar, y mezcla bien.
  • Deja cocinar durante 30 minutos y luego tritura.
  • Puedes colarla o consumirla así.

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 304kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 5g | Fat: 22g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 15g | Sodium: 319mg | Potassium: 1278mg | Fiber: 7g | Sugar: 16g | Vitamin A: 4166IU | Vitamin C: 74mg | Calcium: 68mg | Iron: 2mg