Sopa de fideos
A continuación, encontrarás una receta única y deliciosa, la cual podrás preparar desde tu casa, y que de seguro te encantará. Anímate y cocina esta sopa de fideos.
Servings: 4
Calories: 445kcal
Equipment
- olla de cocción lenta
Ingredients
- 1 taza de fideos de tu preferencia.
- 8 tazas de agua caldo de pollo o carne.
- 2 papas peladas y picadas.
- 3 papas criollas partidas por la mitad.
- 1 zanahoria rallada.
- 1 rama de apio picado en cuadritos pequeños.
- ½ taza de alverja.
- 3 habichuelas cortadas en rodajas.
- Cilantro.
- Sal y pimienta.
Instructions
- Para empezar, ten los ingredientes listos, las papas peladas y cortadas, la zanahoria rallada, el apio picado y la habichuela cortada en rodajas.
- En una olla pon el agua o el caldo de pollo o de carne junto con la zanahoria, las papas, la alverja, la habichuela y salpimienta. Deja cocinar a fuego alto hasta que hierva.
- Adiciona la pasta junto con un poco de cilantro. Revuelve y deja cocinar unos 10 a 12 minutos.
- Rectifica el sabor, agrega el resto del cilantro y sirve inmediatamente.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 445kcal | Carbohydrates: 101g | Protein: 9g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 749mg | Potassium: 1273mg | Fiber: 9g | Sugar: 4g | Vitamin A: 2791IU | Vitamin C: 62mg | Calcium: 73mg | Iron: 3mg