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Café capuchino

Prepara el tradicional café capuchino en casa, tan delicioso y tradicional como nos gusta. Su increíble sabor te sorprenderá, disfrútalo en familia y con amigos.
Prep Time2 minutes
Cook Time3 minutes
Total Time5 minutes
Course: Bebidas
Cuisine: Colombiana
Keyword: café capuchino
Servings: 1
Calories: 73kcal

Ingredients

  • Un sobre de café espresso 30 ml.
  • 120 ml de leche entera fría.

Instructions

  • Coloca a calentar la leche, pero ojo, tan solo unos minutos, la leche no debe calentarse ni mucho menos hervir, puedes probar si al introducir el dedo pequeño la temperatura aún está soportable, ni muy frío, ni muy caliente.
  • Baja la leche del fuego y llévala de inmediato a la licuadora, y licua a una velocidad media por 2 minutos.
  • Pasado este tiempo, lleva nuestra leche a una jarra muy pequeña.
  • Debes de tener listo el espresso o café caliente, listo en la taza.
  • Con la leche en la jarra, rodea el borde con las manos y da unos golpes ligeros a la jarra contra la mesa, esto ayudara a eliminar las burbujas y a que nuestra espuma tome consistencia. Después de los golpes, da unos giros ligeramente a la jarra y vierta inmediatamente la leche a la taza.

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 73kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 4g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 52mg | Potassium: 158mg | Sugar: 6g | Vitamin A: 194IU | Calcium: 136mg | Iron: 1mg