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Pizza Casera

¿Aún no sabes cómo preparar una deliciosa pizza? Aquí te enseñamos como hacerlo y de una manera muy sencilla.
Prep Time15 minutes
Cook Time35 minutes
Tiempo de Reposo40 minutes
Total Time1 hour 30 minutes
Course: comida rápida
Cuisine: Colombiana
Keyword: pizza casera
Servings: 4
Calories: 972kcal
Author: Angela Vanesa Cañas

Ingredients

Para la masa:

  • 750 g de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 2 tazas de agua tibia.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 cucharadita de azúcar.

Para la salsa:

  • 2 dientes de ajo picados.
  • 2 tazas de tomate licuado.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Oregano seco.
  • Sal al gusto.
  • Comino al gusto.
  • Queso mozzarella.
  • Pepperoni.
  • Albahaca.

Instructions

  • Prepara la masa, para eso, en un bol o tazón agrega la harina, la levadura, la sal, el azúcar y el aceite. Mezcla todo muy bien y añada poco a poco el agua. Amasa hasta formar una masa suave.
  • Deja reposar por unos 40 minutos, entre más tiempo este en reposo, muchísimo mejor.
  • Mientras la masa esta en reposo, prepara la salsa. En una olla añada el aceite y sofríe el ajo. Agrega el tomate licuado, condimenta con sal, comino, oregano y azúcar.
  • Cocina por unos 15 minutos y retira del fuego. Deja enfriar.
  • Ahora sí, pasado el tiempo de reposo de la masa, corta en 4 pedazos iguales. En una superficie plana enharinada con la ayuda de un rodillo estira la masa de forma redonda.
  • Después de amasada, coloca en un molde para pizza, y con un tenedor pincha la masa.
  • Unta la masa con la salsa que hemos preparado anteriormente, añada queso mozzarella, pepperoni y albahaca al gusto.
  • Hornea de 15 a 20 minutos a 180°C. Y listo.

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 972kcal | Carbohydrates: 154g | Protein: 37g | Fat: 22g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 10g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 3687mg | Potassium: 756mg | Fiber: 8g | Sugar: 8g | Vitamin A: 783IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 342mg | Iron: 11mg