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Almojábanas en Casa

Las almojábanas colombianas son ese delicioso bocadillo que puedes comer a cualquier hora, incluso comerlas solas saben muy bien, pero para disfrutarlas puedes hacerlo con una taza de chocolate o café. Come todas las que quieras preparándolas en casa.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Panes
Cuisine: Colombiana
Keyword: almojábanas colombianas
Servings: 10 Almojábanas
Calories: 120kcal
Author: Angela Giraldo

Ingredients

  • 1 taza harina de maíz blanco precocida o Masarepa
  • 1 libra de queso cottage o cuajada
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ½ cucharada de polvo para hornear
  • ¼ de cucharada de sal
  • 2 huevos

Instructions

  • Precalienta el horno a 205°C (400°F)
  • En un tazón agrega todos los ingredientes y mézclalos muy bien hasta tener una masa homogénea.
  • Divida la masa en 10 bolitas y colócalas en una bandeja para hornear con papel mantequilla o engrasando la bandeja con mantequilla.
  • Déjalas horneando durante una media hora o hasta que estén doraditas.
  • Sirva y disfruta con una deliciosa taza de café o taza de chocolate.

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 8g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 431mg | Potassium: 89mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 166IU | Calcium: 94mg | Iron: 1mg