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Crema de Sancocho

Esta deliciosa sopa de crema de sancocho puedes prepararla muy fácilmente, hoy aprenderás a hacerla de dos formas diferentes, espero te guste y disfrutes cocinando.
Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Total Time15 mins
Course: Sopas
Cuisine: Colombiana
Keyword: crema de sancocho
Servings: 4 porciones
Author: Olga Lucia Orozco

Ingredients

Crema de Sancocho Rápida

  • 1 sobre de la sopera o maggi
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de papas picadas en cuadritos pequeños (Opcional)

Crema de Sancocho Tradicional

  • 3 tazas sancocho tradicional con caldo.

Instructions

  • En una olla de cocción lenta añada tres tazas de agua a fuego medio.
  • Disuelva el sobre de la sopera o maggi en una taza de agua fria y luego agrégalo a la olla con el agua caliente. (No requiere añadir condimentos, ni siquiera sal, pues el sobre incluye todo)
  • Añada la papa picada en cuadritos, y continua cocinando durante otros 15 minutos o hasta que la papa esté blanda.
  • Recuerda estar revolviendo constantemente, para evitar que se pegue la crema al fondo de la olla.
  • Sirva y disfruta.

Crema de Sancocho Tradicional

  • Añada el sancocho a la licuadora (No añadas, huesos de carne o pollo). Procesa durante un minuto o hasta que tengas la textura deseada.
  • Si la crema está muy espesa, puedes añadir mas caldo del sancocho.
  • Sirva y disfruta