Consomé de pollo
¿Qué te parece un delicioso consomé para acompañar el frio de las mañanas? Tentador… Así que quédate y prepara con nosotros esta deliciosa receta en tan solo 45 minutos o menos.
Servings: 6
Equipment
- olla de cocción lenta
Ingredients
- ½ pollo con menudencias
- 1 zanahoria cortada en rodajas.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla pelada.
- Sal al gusto.
- 2 litros de agua.
- 1 cucharada de perejil o cilantro picado.
Instructions
- En una olla grande coloca todos los ingredientes y cocinamos a fuego medio por 30 minutos.
- Si es de tu gusto, puedes añadir 2 o 3 papas cortadas en rodajas después de 15 minutos de cocción.
- Pasado este tiempo, retiramos la cebolla y si deseas también la zanahoria, rectificamos la sal. Y listo. Sirva caliente espolvoreado con perejil o cilantro.