Pan Casero
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta y alimentación de muchas personas, consumiéndose ya sea al desayuno, o de merienda. Así vamos a aprender esta sencilla receta paso a paso.
Servings: 7
Ingredients
- 2 ¼ tazas de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 sobre de levadura instantánea.
- ½ cucharadita de sal.
- ½ taza de agua.
- 2 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Queso Mozzarella opcional.
- 1 huevo batido.
Instructions
- En un tazón, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal
- Calienta la leche, el agua y la mantequilla y añádala a la mezcla de harina. Mezcla bien.
- En una superficie ligeramente enharinada, amasa por unos 8 minutos, hasta que la masa quede suave y elástica.
- Luego cubra y deja reposar por 30 minutos.
- Divida la masa en 7 partes iguales y forma bolitas. Trabaja una bolita a la vez, manteniendo el resto cubiertas con plástico.
- Aplanamos la pieza de masa con un rodillo hasta que este delgada.
- Y empezaremos a envolver la masa firmemente y apretando los bordes para ir sellando. Si deseas rellenar el pan con queso, puedes colocar una pieza en la parte superior de la masa y enrollar para cubrir.
- Una vez hechos los panes, los colocamos en una bandeja para hornear. Cúbralos y déjalos crecer hasta que doble su tamaño (ojalá en un lugar tibiaproximadamente unos 60 minutos.
- Luego unta los panes con huevo batido y hornea en un horno precalentado a 375°F durante al menos unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Pasado este tiempo, saca el pan del horno. (Si deseas puedes untar mantequilla derretida adicional) Sirva caliente.