Milanesa de Pollo al horno
Hoy quiero presentar una deliciosa milanesa de pollo al horno, este es un alimento que proporciona grandes cantidades de proteína a nuestro cuerpo, así como vitaminas y ácido fólico. Sin lugar a dudas fuera de beneficiar nuestro organismo, también es una manera bastante rica de alimentarnos.
Servings: 4
Equipment
- horno
Ingredients
- 4 filetes de pechuga
- 2 huevos
- 200 gramos de miga o harina de pan
- 1 diente de ajo macerado
- Una pizca de perejil finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- En un plato hondo o en un tazón, coloca las 3 cucharadas de aceite de oliva, el diente de ajo macerado, la pizca de perejil, la sal y la pimienta.
- Agrega los filetes de pechuga y báñalos con la preparación anterior. Deja adobar por media hora. (si no deseas adobar las pechugas simplemente condimenta con un poco de sal y pimienta, antes de apanarlas).
- Precalienta el horno a 190° C.
- Bata los huevos en un plato hondo y en un plato plano agrega la miga o la harina de pan y espárcela.
- Inicia el apanado de los filetes primero pasándolos por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente de nuevo por las migas de pan.
- Prepara una bandeja (apta para hornear, esparce por sus paredes un poco del aceite usado en el adobo, agrega las milanesas, cubra la bandeja con papel aluminio y lleva al horno.
- Pasados 15 minutos retira el papel aluminio y continua la cocción por 25 minutos más (puedes introducir un palillo en la milanesa para verificar la cocción).
- Retira del horno la bandeja y sirva las milanesas acompañadas por ensalada o una porción de arroz.