Milanesa de Pollo al horno
Hoy quiero presentar una deliciosa milanesa de pollo al horno, este es un alimento que proporciona grandes cantidades de proteína a nuestro cuerpo, así como vitaminas y ácido fólico. Sin lugar a dudas fuera de beneficiar nuestro organismo, también es una manera bastante rica de alimentarnos.
Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Course: Pollo
Cuisine: Colombiana
Keyword: milanesa al horno, milanesa de pollo
Servings: 4
Author: Lorena Rodríguez Henao
- 4 filetes de pechuga
- 2 huevos
- 200 gramos de miga o harina de pan
- 1 diente de ajo macerado
- Una pizca de perejil finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
En un plato hondo o en un tazón, coloca las 3 cucharadas de aceite de oliva, el diente de ajo macerado, la pizca de perejil, la sal y la pimienta.
Agrega los filetes de pechuga y báñalos con la preparación anterior. Deja adobar por media hora. (si no deseas adobar las pechugas simplemente condimenta con un poco de sal y pimienta, antes de apanarlas).
Precalienta el horno a 190° C.
Bata los huevos en un plato hondo y en un plato plano agrega la miga o la harina de pan y espárcela.
Inicia el apanado de los filetes primero pasándolos por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente de nuevo por las migas de pan.
Prepara una bandeja (apta para hornear, esparce por sus paredes un poco del aceite usado en el adobo, agrega las milanesas, cubra la bandeja con papel aluminio y lleva al horno.
Pasados 15 minutos retira el papel aluminio y continua la cocción por 25 minutos más (puedes introducir un palillo en la milanesa para verificar la cocción).
Retira del horno la bandeja y sirva las milanesas acompañadas por ensalada o una porción de arroz.
Espero que disfrutes y prepares esta rica receta.