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Canelazo

¿Demasiado frío y estás buscando un cóctel caliente para calmarlo? Te tengo la opción perfecta, un delicioso canelazo, ideal para esos días lluviosos.
Prep Time2 minutes
Cook Time8 minutes
Total Time10 minutes
Course: Bebidas
Cuisine: Colombiana
Keyword: Canelazo, canelazo colombiano
Servings: 6
Calories: 158kcal
Author: Angela Giraldo

Equipment

  • olla de cocción lenta

Ingredients

  • 2 tazas de agua.
  • 87 g de panela.
  • 1 taza de aguardiente.
  • 3 astillas de canela.
  • El zumo de un limón.
  • 1 limón.
  • Azúcar para decorar el vaso.

Instructions

  • En una olla coloca el agua, lava la panela y échala a la olla junto con la canela y el zumo de limón.
  • Deja hervir hasta que la panela se derrita completamente y retira del fuego.
  • Añada el aguardiente al agua de panela y mezcla muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
  • Para servir, primero pasa un trozo de limón por el borde del vaso, luego, coloca azúcar en un plato pando, allí, pon la boca del vaso de tal manera que quede uniforme, dejamos secar unos minutos y luego sirva la bebida. (Este paso lo puedes ir haciendo mientras nuestra bebida se calienta)

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 158kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 14mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 25mg | Iron: 1mg