Ceviche de Camarones
Nada como poder degustar unos buenos camarones que estén en su punto y que venga acompañado de aquellos ingredientes que les da un sabor único, especial y delicioso. Así que quédate con nosotros y prepara el mejor ceviche de camarones.
Prep Time5 minutes mins
Cook Time5 minutes mins
Total Time10 minutes mins
Course: Bebidas
Cuisine: Colombiana
Keyword: ceviche de camarones
Servings: 4
Calories: 226kcal
Author: Angela Giraldo
- 2 libras de camarones.
- ½ taza de cebolla morada cortada en plumas.
- ½ taza de tomate picado en cuadritos.
- ¼ taza de cilantro picado.
- 1 taza de salsa de tomate.
- El zumo de 1 limón.
- El zumo de 2 naranjas.
- Sal y pimienta al gusto.
Coloca a hervir agua en una olla, mientras tanto, lava y limpia muy bien los camarones. Una vez el agua este hirviendo, agrega los camarones y deja cocinar.
Recuerda si son pequeños, deja cocinar por unos 3 minutos, si son medianos por unos 4 minutos y medio, y si son grandes, por unos 6 minutos. Pasado este tiempo, retira del fuego y escurre el agua.
Pica la cebolla, el tomate y sácale el zumo a la naranja y al limón, pica también el cilantro.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande, añada la salsa de tomate, los zumos, la sal y la pimienta, y mezcla todo suavemente hasta integrar.
Deja reposar por mínimo 20 minutos para que se potencie su sabor y listo.
Calories: 226kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 47g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 365mg | Sodium: 856mg | Potassium: 832mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 597IU | Vitamin C: 26mg | Calcium: 160mg | Iron: 1mg