Ensalada de mango
No podrás encontrar una receta igual de deliciosa a la nuestra, una ensalada de mango tan única que te encantará para el almuerzo, y hasta para la comida. Quédate y prepárala en casa con nosotros.
Servings: 2 porciones
Calories: 905kcal
Ingredients
- 300 g de lechuga.
- 1 mango grande pintón.
- 1 manzana roja.
- ½ cucharadita de sal.
- Maní.
Para la vinagreta:
- ¼ taza de zumo de limón.
- 2 cucharadas de vinagre blanco.
- 100 g de cilantro picado.
- 1 cucharada de azúcar.
- ¾ taza de aceite de oliva.
Instructions
- Pica la lechuga, el mango en cuadritos, la manzana en cuadritos y mezcla esto en un recipiente.
- Para la vinagreta, licua el jugo de limón, el vinagre y el cilantro hasta integrar. Luego agrega el azúcar, enciende la licuadora, y vierte el aceite lentamente en un chorro delgado. Licua hasta terminar de integrar todos los ingredientes.
- Una vez los ingredientes estén picados e integrados, añada la vinagreta a la ensalada y revuelve.
- Al servir pon un poco de maní encima de la ensalada y listo.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 905kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 4g | Fat: 83g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 60g | Sodium: 624mg | Potassium: 798mg | Fiber: 7g | Sugar: 33g | Vitamin A: 5311IU | Vitamin C: 69mg | Calcium: 86mg | Iron: 2mg