Sopa de pasta
No hay nada mejor que una sopa caliente como las que preparaban las abuelas. Y justamente ese es el sabor que queremos dejar en tu boca con esa deliciosa sopa de pasta.
Servings: 5
Calories: 96kcal
Equipment
- olla de cocción lenta
Ingredients
- 5 presas de pollo opcional.
- 7 tazas de caldo de pollo o agua.
- 1 papa pelada y cortada en cubos pequeños.
- ½ taza de zanahoria.
- 2 dientes de ajo.
- ½ taza de pasta de su elección.
- ½ cebolla de huevo.
- Una pizca de color.
- Cilantro picado.
- ½ cucharadita de orégano o comino.
- ½ taza de alverja verde. Opcional
Instructions
- En una olla mediana agrega el caldo de pollo o el agua y las presas de pollo. Lleva a hervir y luego baja el fuego a bajo.
- Añada la papa y la zanahoria cortada en cubos pequeños, la alverja verde (si la usas), la cebolla y el ajo picados finamente, el color, el orégano o el comino y deja cocinar durante unos 40 minutos o hasta que el pollo este blando y cocinado.
- Pasado este tiempo, añada la pasta y cocinamos durante unos 8 a 10 minutos más.
- Añada el cilantro picado, baja el fuego y deja reposar unos minutos.
Sirva caliente.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 96kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 31mg | Potassium: 306mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 2267IU | Vitamin C: 16mg | Calcium: 32mg | Iron: 1mg