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Alas de pollo a las finas hierbas

Acompañame a preparar algo diferente, algo que vas a disfrutar en grande, unas deliciosas alitas de pollo a las finas hierbas, puedes preparar tantas como desees, porque estoy segura que no vas a parar de comerlas, su preparación es bastante sencilla.
Prep Time5 mins
Cook Time1 hr
Marinado1 hr
Total Time2 hrs 5 mins
Course: Almuerzo
Cuisine: Colombiana
Keyword: alitas de pollo a las finas hierbas
Servings: 5
Author: Lorena Rodríguez Henao

Ingredients

  • 1 kilo de alas de pollo puedes usar 1 libra si vas hacer menor cantidad
  • 1 Ajo macerado
  • 1 cucharada de cada una de las siguientes hierbas secas: tomillo, orégano, romero, perejil, albahaca, comino.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instructions

  • Corta las alas de pollo por las articulaciones, para que los trozos queden un poco más pequeños, si deseas puedes dejar las alitas completas.
  • Colócalas en una refractaria o en una bandeja apta para horno las alitas. Agrega la cucharada de aceite de oliva, el ajo, la pimienta y las especias, luego espárcelas en cada una de las alas con una brocha o con la mano con el fin de integrar todos los aromas. Deja en reposo por una hora.
  • Precalienta el horno a 200º C tanto arriba como abajo.
  • Agrega la sal al gusto y lleva la preparación al horno por unos 30 minutos.
  • Saca la refractaria y voltea las alitas para llevarlas de nuevo al horno por otros 25 minutos, debes ir verificando la cocción.

¡Listo! Ahora si a servir y disfrutar estas ricas alitas de pollo.

    ¡Buen provecho!

      Notes

      En esta preparación también puedes sustituir las alitas de pollo por muslos pequeños, lo que varía es el tiempo de cocción ya que tardará un poco más.