Alitas BBQ
Prepara unas exquisitas alitas bbq desde casa y sorprende a tus familiares con esta receta llena de mucho sabor. Atrévete a innovar, pero sobre todo a sorprender.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time20 minutes mins
Total Time30 minutes mins
Course: Almuerzo
Cuisine: Colombiana
Keyword: alas bbq, alitas barbecue, alitas bbq
Servings: 4
Calories: 522kcal
Author: Angela Giraldo
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- ½ taza de salsa de tomate.
- ½ taza de azúcar morena.
- ¼ taza de miel.
- 1½ cucharadas de mostaza.
- 3 cucharadas de salsa inglesa.
- ¼ taza de vinagre.
- 1 cucharada de cebolla en polvo.
- 6 a 8 alitas de pollo.
- ½ taza de harina.
- ¼ taza de fécula de maíz.
- Aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Empieza por hacer la salsa, para eso, en una olla calienta a fuego medio la mantequilla, cocina el ajo y agrega la salsa de tomate, la azúcar morena, la miel, la mostaza, la salsa de soja, la cebolla en polvo, pimienta y cocina hasta que espese. Añada un poco de sal, retira del fuego y reserva.
En un bol mezcla la harina y la fécula, sazona las alitas con la sal y pimienta y cubre con harina… retira los excesos y reserva.
Pon a calentar en una olla suficiente aceite. Una vez caliente, coloca a sofreír las alitas hasta que estén bien cocidas y doraditas... retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
En la olla en la que hiciste la salsa agrega las alitas, revuelve para impregnar y cubrir las alitas con la salsa. Y listo.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Calories: 522kcal | Carbohydrates: 68g | Protein: 16g | Fat: 21g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 963mg | Potassium: 267mg | Fiber: 1g | Sugar: 44g | Vitamin A: 480IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 26mg | Iron: 2mg