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Chicharrones de guayaba

Si amas los dulces colombianos, aquí te traigo uno bastante tradicional y popular, chicharrones de guayaba, tan deliciosos y simples de hacer, quédate y aprende como hacerlos.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Course: Panes y dulces
Cuisine: Colombiana
Keyword: chicharron de guayaba, chicharrones de dulce, chicharrones de guayaba
Servings: 12
Author: Olga Lucia Orozco

Ingredients

  • 2 hojas de hojaldre.
  • 12 rebanadas de pasta de guayaba o bocadillo.
  • 1 huevo batido.
  • Harina.
  • Azúcar blanca para adornar.

Instructions

  • En una superficie enharinada, desdobla 1 masa de hojaldre.
  • Espolvorea un poco de harina sobre la masa y con ayuda de un rodillo, extienda la masa hasta obtener un rectángulo.
  • Corta la masa en 6 partes iguales.
  • Coloca rebanadas de pasta de guayaba o bocadillo en cada pedazo de masa de hojaldre.
  • Con el huevo batido, unta a lo largo de los bordes de cada pieza con una brocha.
  • Dobla cada pieza sobre el relleno, encerrándolo por completo.
  • Presiona los bordes con los dedos para sellar. Con ayuda de un cuchillo, hacemos pequeños cortes a lo largo de los bordes para hacer las piernas del chicharrón.
  • Haz el mismo proceso con la otra masa de hojaldre.
  • Coloca los 12 chicharrones en una bandeja de hornear, conservando una distancia entre cada uno.
  • Usando una brocha, cepilla la parte superior de los chicharrones con el huevo batido y espolvorea con azúcar.
  • Coloca la bandeja para hornear.
  • Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
  • Retira la bandeja del horno y deja enfriar durante unos 5 minutos.

¡Buen Provecho!