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Postre de fresas

Cuando de preparar postres se trata, a nosotros nos gusta escoger los más deliciosos, y este es uno de ellos, un exquisito postre de fresa, una receta que te encantará. Quédate y prepáralo con nosotros.
Prep Time15 mins
Refrigeración1 hr
Total Time1 hr 15 mins
Course: Postres
Cuisine: Colombiana
Keyword: postre de fresas
Servings: 8
Author: Lorena Rodríguez Henao

Equipment

  • Licuadora
  • Nevera

Ingredients

  • 1 lb de fresas.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 cucharadas de queso crema opcional.
  • 1 taza de leche.
  • 400 g de crema de leche.
  • ½ taza de agua caliente.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.

Instructions

  • Disuelve la gelatina en el agua caliente y mezcla para que no se formen grumos. Reserva.
  • Licua 350g de fresas y reserva.
  • Pon a calentar la leche, la crema de leche, el queso crema y el azúcar, una vez tibio, revuelve nuevamente la mezcla de agua con gelatina y agrégalo a la olla.
  • Revuelve hasta que todo este disuelto por completo, retira del fuego y añada las fresas licuadas.
  • Ahora pica en trocitos pequeños los 150g de fresas restantes, agrégalos a la mezcla anterior y revuelve.
  • Reparte la mezcla en vasos o en una refractaria y lleva a la nevera por mínimo unas 3 horas. Y listo.

¡Buen Provecho!