Prepara una deliciosa crema de zanahoria, muy fácil de hacer y con una textura muy cremosa, quedará fantástica, te lo aseguro, quédate y cocina con nosotros.
Prep Time10 minutesmins
Cook Time20 minutesmins
Total Time30 minutesmins
Course: Sopas
Cuisine: Colombiana
Keyword: crema de zanahoria
Servings: 4
Calories: 215kcal
Author: Angela Vanesa Cañas
Equipment
olla de cocción lenta
Licuadora
Ingredients
1cebolla de huevo grande.
7zanahorias medianas.
1litro de caldo de verduras.
150mlde nata liquida o crema de leche.
Sal y pimienta.
Aceite.
Instructions
Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
Calienta un poco de aceite en una olla y sofríe la cebolla a fuego medio, durante unos 4 minutos.
Mientras tanto, lava las zanahorias, pela y córtalas en rodajas.
Agrega las zanahorias a la olla, añada el caldo, salpimienta y deja que hierva.
Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Licua la mezcla de la olla, sirva, añada la nata liquida o la crema de leche y come inmediatamente.
¡Buen Provecho!
Notes
Si deseas puedes licuar la crema con la nata liquida y servirla.