Crema de leche casera
Esta es una buena oportunidad para aprender a preparar la tradicional crema de leche en casa. Te aseguro que, al preparar esta receta, no querrás volver a comprarla de tiendas y supermercados.
Prep Time5 minutes mins
Cook Time10 minutes mins
Total Time15 minutes mins
Course: Básicos
Cuisine: Colombiana
Keyword: crema de leche casera
Servings: 5
Calories: 789kcal
Receta 1
- 350 g de leche.
- 300 g de mantequilla.
- 2 ½ cucharadas de azúcar.
Receta 2
- 350 g de leche.
- 150 g de mantequilla.
- 2 ½ cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de maicena.
Preparación 1:
Pon una olla en la estufa a fuego bajo, allí agrega la leche y la mantequilla partida en trozos pequeños, y revuelve constantemente hasta que la mantequilla se derrita sin permitir que esta mezcla llegue a hervir.
Una vez la mantequilla esta derretida, retira del fuego y lleva a la licuadora inmediatamente… Licúa por unos 3 minutos o hasta que la mezcla quede espumosa.
Coloca esta mezcla en un recipiente y refrigera mínimo por unas 5 horas o toda la noche.
Pasado el tiempo de refrigeración, añada el azúcar, revuelve suavemente y listo.
Preparación 2:
En una olla agrega la mantequilla junto con la leche y lleva esto a fuego medio… añada el azúcar y revuelve constantemente.
Disuelve la maicena en un poquito de leche y agrégala a la mezcla, revolviendo constantemente al momento de hacerlo…
Sigue revolviendo hasta que la mezcla este espesa y listo.
Calories: 789kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 5g | Fat: 78g | Saturated Fat: 49g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 20g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 703mg | Potassium: 207mg | Fiber: 1g | Sugar: 19g | Vitamin A: 2476IU | Calcium: 180mg | Iron: 1mg