Pan de avena y banano
Si disfrutas el pan tanto como yo, te invito para que prepares la receta que te traigo a continuación de pan de avena y banano, la combinación perfecta para comer algo al desayuno o a las onces, bastante saludable y delicioso y con pocos ingredientes.
Servings: 10
Calories: 336kcal
Ingredients
- 1 taza de harina de avena puedes moler la avena.
- 1 taza de avena en hojuelas.
- 3 bananos bien maduros.
- 200 gramos de margarina derretida.
- ¼ de taza de azúcar morena opcional.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de uvas pasas o almendras troceadas
- 2 huevos grandes.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180° C.
- Derrita la mantequilla, deja enfriar.
- En un bowl o tazón agrega los bananos y macéralos hasta formar un puré.
- Agrega a la mezcla anterior, la azúcar morena (Si lo deseas, pues los bananos tienen dulce), la margarina, la esencia de vainilla y los dos huevos. Bata muy bien para integrar todos los ingredientes.
- Agrega los demás ingredientes, la avena en hojuelas y en harina, la canela, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezcla en forma envolvente con el resto de ingredientes. Por ultimo agrega las pasas.
- Prepara un molde engrasándolo con mantequilla y agregando un poco de harina en las paredes (para que la torta no se pegue) y vierte la mezcla de manera uniforme.
- Hornea a 200° C durante 40 0 45 minutos (puedes verificar si está listo, si al introducir un cuchillo o palillo en el pan este sale seco y limpio).
- Déjala enfriar para sacarlo del molde, decora al gusto y sirva para disfrutar esta rica receta.
¡Buen provecho!
Nutrition
Calories: 336kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 19g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 9g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 341mg | Potassium: 422mg | Fiber: 3g | Sugar: 14g | Vitamin A: 1370IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 106mg | Iron: 2mg