Chicharrones de cerdo fritos
Aprende a preparar unos deliciosos chicharrones de cerdo frito, tan crujientes y deliciosos que te deleitaras al comerlos.
Servings: 5
Calories: 240kcal
Equipment
- Una sartén
Ingredients
- 2 libras de chicharrón de cerdo carnudo.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.
- ½ cucharadita de sal.
- 2 tazas de agua.
Instructions
- Divida el chicharrón en las porciones deseadas y luego, forma las paticas o dientes, haciendo cortes de ½ pulgada de ancho con un cuchillo.
- Frota las tiras de chicharrón con polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- En una cacerola, añada el agua y la sal. Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore.
- Cuando esto pase, aumenta el fuego y deja que los chicharrones se friten en su propia grasa hasta que este dorado por todos los lados. Unos 15 minutos más o menos.
- Retira los chicharrones de la sartén, escúrralos en papel de cocina y sirva.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 240kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 34g | Fat: 10g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 109mg | Sodium: 516mg | Potassium: 615mg | Fiber: 1g | Calcium: 82mg | Iron: 2mg