Crema de espinacas
La crema de espinaca es una manera sencilla y rápida para elaborar una crema para el almuerzo, así que ten en cuenta esta opción, verás cómo su sabor es totalmente diferente al que te imaginas y quedarás encantado.
Servings: 5
Calories: 166kcal
Ingredients
- 500 g de espinaca.
- 3 tazas de agua.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina.
- 3 tazas de leche.
- 1 cubito de caldo de gallina para dar más sabor.
- Sal.
Instructions
- En una olla agrega el agua y las espinacas. Deja cocer por 5 minutos.
- Luego incorpora esta mezcla a la licuadora y licua, reserva.
- En otra olla, derrita la mantequilla y añada poco a poco la harina, mezcla muy bien. Ojo ten cuidado de que no se te vaya a quemar la harina con la mantequilla.
- Calienta un poco la leche y añada a la mantequilla con la harina. Revuelva muy bien para integrar estos ingredientes.
- Incorpora las espinacas que habías licuado con el agua a la mezcla anterior.
- Mezcla y sazona con el cubo de caldo de gallina y un poco de sal.
- Deja cocer la crema por unos 12 minutos a fuego bajo.
Y listo, sirva inmediatamente.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 166kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 8g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 846mg | Potassium: 758mg | Fiber: 2g | Sugar: 8g | Vitamin A: 9756IU | Vitamin C: 28mg | Calcium: 272mg | Iron: 3mg