Sopa de huevo
Para nadie es un secreto que la sopa de huevo es una receta muy sencilla, deliciosa y muy tradicional, por eso hoy quiero que me acompañes y la preparemos juntos desde casa, y que puedas disfrutar de ella en familia.
Servings: 2
Calories: 294kcal
Equipment
- olla de cocción lenta
Ingredients
- 4 tazas de agua
- 4 huevos
- 2 ramas de cebolla larga o ½ cebolla de huevo
- 2 papas
- Cilantro al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla coloca a hervir el agua, una vez caliente, añada las papas peladas y picadas en cuadritos o rodajas.
- Después, agrega la cebolla picada y la mitad del cilantro, para irle dando sabor a nuestra sopa.
- Añada sal y pimienta, y cuando la papa esta blanda agrega los huevos y deja cocinar por unos 5 minutos más o dependiendo el gusto.
- Pasado este este tiempo retira del fuego, añada el resto del cilantro y listo. A disfrutar.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 294kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 16g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 327mg | Sodium: 1326mg | Potassium: 1053mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin A: 613IU | Vitamin C: 44mg | Calcium: 99mg | Iron: 3mg