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Pepinos Agridulces

Sé que esta receta te va a encantar ya que es una manera bastante sencilla para mejorar de forma natural el sabor de otras preparaciones como hamburguesas, perros calientes, carnes o ensaladas. Siga el paso a paso de la receta y prepara unos deliciosos pepinos agridulces.
Prep Time4 mins
Cook Time8 mins
Total Time12 mins
Course: Ensaladas
Cuisine: Colombiana
Keyword: pepinos agridulces
Servings: 8
Author: Lorena Rodríguez Henao

Ingredients

  • 2 pepinos grandes cortados en rodajas.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • ½ taza de vinagre blanco o de manzana.
  • ½ litro de agua
  • 1/2 cucharada de mostaza en grano o puede usar 1 cucharada de mostaza ya preparada.
  • Una pizca de sal.

Instructions

  • Coloca en una olla el ½ litro de agua, el azúcar, el vinagre, la mostaza, la pizca de sal y pon a hervir.
  • Cuando rompa el hervor adiciona los pepinos que ya teníamos cortados en rodajas y deja hervir por alrededor de 5 minutos (no sobrepases este tiempo). Deja enfriar por una hora.
  • Cuando este frío guarda los pepinos junto con el almíbar para conservar, en un frasco o recipiente con tapa.
  • Sirva cuando lo desees en tu plato favorito o en una rica ensalada.

¡Buen provecho!