¿Antojado de un arroz con chorizo? Aquí te traemos una receta exclusiva y deliciosa que te encantará desde el primer momento. Quédate y cocina con nosotros.
Prep Time5 minutesmins
Cook Time40 minutesmins
Total Time45 minutesmins
Course: Básicos
Cuisine: Colombiana
Keyword: arroz con chorizo
Servings: 6
Calories: 473kcal
Author: Angela Vanesa Cañas
Ingredients
4chorizos en rodajas.
2cucharadas de aceite.
½cebolla de huevo en rodajas.
2dientes de ajo picados.
4tazas de agua o caldo de pollo.
240mlde salsa de tomate.
½cucharadita de orégano seco.
½cucharadita de comino molido.
2tazas de alverjaopcional.
Sal y pimienta.
Instructions
En una olla grande y a fuego medio – alto calienta el aceite. Cocina el chorizo mezclando constantemente durante 2 minutos.
Agrega la cebolla, el ajo y cocina hasta que la cebolla quede transparente.
Añada el agua, la salsa de tomate, el orégano y el comino. Mezcla bien, salpimienta y agrega el arroz.
Deja que hierva y reduzca el fuego a bajo.
Tapa y deja cocinar durante 30 minutos más o hasta que el arroz esté tierno.
Agrega la alverja y cocina durante 2 minutos más.
Sirva inmediatamente.
¡Buen Provecho!
Notes
Si la alverja no está cocinada, añádala justo con el arroz.