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Masato de arroz
Aprende a preparar el tradicional masato de arroz, tan cremoso y delicioso que no pararás de comer.
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
30
minutes
mins
Course:
Bebidas
Cuisine:
Colombiana
Keyword:
masato de arroz
Servings:
4
Calories:
803
kcal
Author:
Angela Giraldo
Ingredients
3
tazas de arroz.
7
tazas de agua.
1½
tazas de azúcar
o al gusto.
3
clavos de olor.
1
rama de canela.
Canela en polvo.
Instructions
En una olla agrega 5 tazas de agua, el arroz, la rama de canela y los clavos de olor.
Deja cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el arroz este blando.
Luego, retira de la olla la rama de canela.
Vierta la mezcla en una licuadora o batidora con dos tazas de agua y licua hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
Debes colar la mezcla obtenida.
Vierta la mezcla en un recipiente y añada el azúcar. Revuelva.
Deja fermentar durante unos 3 días y listo.
A la hora de servir espolvorear canela en polvo.
¡Buen Provecho!
Notes
Si no quieres dejarla fermentar omite el paso 7, simplemente deja reposar y listo.
Nutrition
Calories:
803
kcal
|
Carbohydrates:
188
g
|
Protein:
10
g
|
Fat:
1
g
|
Saturated Fat:
1
g
|
Polyunsaturated Fat:
1
g
|
Monounsaturated Fat:
1
g
|
Trans Fat:
1
g
|
Sodium:
31
mg
|
Potassium:
175
mg
|
Fiber:
3
g
|
Sugar:
75
g
|
Vitamin A:
6
IU
|
Vitamin C:
1
mg
|
Calcium:
72
mg
|
Iron:
1
mg