Ensalada de Repollo
El día de hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de repollo, puedes usarla para acompañar tu almuerzo o incluso para una saludable comida acompañando con una porción de carne asada.
Servings: 2
Calories: 175kcal
Ingredients
- ½ Repollo pequeño picado en tiras delgadas
- 1 Tomate mediano, picado en rodajas o trozos pequeños
- ½ Cebolla pequeña picado en rodajas (Opcional)
- 1 zanahoria pequeña, rallado
- Zumo de Limón al gusto
- Cilantro picado al gusto
- Queso (Opcional)
- Sal al gusto (Opcional)
Instructions
- En un poquito de agua coloca a hervir el repollo durante unos 3 minutos a fuego medio-alto. Esto con el fin de eliminar las posibles bacterias. Escurra el agua.
- Mezcla el repollo, el tomate, la cebolla, la zanahoria, el queso (si lo usas) y el cilantro. finalmente agrega el zumo de limón y la sal al gusto, en una olla o tazón grande.
- Sirva y disfruta.
Nutrition
Calories: 175kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 8g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 1713mg | Potassium: 750mg | Fiber: 8g | Sugar: 14g | Vitamin A: 6040IU | Vitamin C: 98mg | Calcium: 221mg | Iron: 1mg