Milanesa de cerdo
Hoy quiero traer una deliciosa milanesa de carne de cerdo, con la cual, puedes lucirte a la hora del almuerzo o la cena. Es una excelente alternativa para consumir proteína, preparándola de manera diferente y sencilla.
Servings: 4
Calories: 523kcal
Ingredients
- 4 filetes finos de carne de cerdo
- 2 huevos
- 100 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de miga de pan o puede usar la que tenga a la mano, de tostada, galleta salada
- 1 diente de ajo macerado
- Mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Adoba los filetes de cerdo con sal, pimienta, el ajo macerado y la mostaza. Deja adobar por media hora. (si no deseas adobar las pechugas simplemente añádeles un poco de sal y pimienta, antes de apanarlas).
- Bata los huevos en un plato hondo, agregando una pizca de sal y pimienta y en dos platos planos agregar, en uno la miga de pan y en el otro la harina de trigo.
- Iniciamos el apanado de los filetes, primero pasándolos por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la miga de pan.
- Calienta el aceite y agrega las milanesas, sofríe por ambos lados hasta que estén doradas. (Voltéalas constantemente para evitar que se quemen).
- Retira, escurra con una toalla de papel y sirva acompañadas por ensalada o una porción de arroz.
Espero que las disfrutes y prepares esta rica receta.
Nutrition
Calories: 523kcal | Carbohydrates: 56g | Protein: 42g | Fat: 13g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 170mg | Sodium: 1059mg | Potassium: 679mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 120IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 117mg | Iron: 5mg