Salsa de queso
Si eres amante del queso he traído hoy una deliciosa salsa de queso hecha en casa, la cual tiene un sabor muy especial, quédate y prepárala con nosotros.
Prep Time5 minutes mins
Cook Time10 minutes mins
Total Time15 minutes mins
Course: Salsas
Cuisine: Colombiana
Keyword: salsa de queso
Servings: 6
Calories: 259kcal
Author: Angela Vanesa Cañas
- 200 g de queso para fundir rallado.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina de trigo.
- ¼ taza de queso crema.
- 2 tazas de leche.
- Sal y pimienta.
- Mix de hierbas aromáticas opcional.
Ralla el queso que vas a utilizar.
En una olla mediana a fuego medio – bajo, derrita la mantequilla. Añada la harina y revuelve contantemente, teniendo cuidado de que no se queme.
Retira del fuego y vierta la leche, y con una cuchara de palo revuelva hasta que los ingredientes queden bien integrados.
Coloca nuevamente a fuego bajo e incorpora el queso.
Para terminar, pon sal y pimienta al gusto, y si lo deseas, una cucharada de finas hierbas frescas aromáticas.
Calories: 259kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 11g | Fat: 21g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 730mg | Potassium: 152mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 738IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 273mg | Iron: 1mg