Bizcocho de yogurt
Esta receta de bizcocho de yogurt me encanta, ya que su preparación la puedes recordar fácilmente y en poco tiempo puedes lograr un bizcocho esponjoso, dulcecito y solo necesitarás de muy pocos ingredientes para su elaboración.
Servings: 8
Calories: 423kcal
Ingredients
- 1 vaso de yogurt de fruta el de tu preferencia, si el vaso es pequeño debes usar 2
- 100 gr de mantequilla derretida o media taza de aceite.
- 1 taza de azúcar
- 3 tazas de harina
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- Ralladura de la cascara de limón.
- Media cucharadita de nuez moscada.
Instructions
- Precalienta el horno a 180º y enharina el molde en el que se va a hornear.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear.
- En un tazón bata la mantequilla hasta que quede cremosa, o si usas aceite batirlo junto con el azúcar.
- Sigue batiendo e incorpora los huevos, el yogurt, la harina poco a poco, la esencia de vainilla, la ralladura de la cascara de limón y la nuez moscada.
- Vierta la mezcla en el molde y hornea por aproximadamente 50 minutos (puedes verificar la cocción introduciendo un cuchillo o un palillo seco y si sale limpio, significa que ya está).
- Deja reposar por 10 minutos para desmoldar y servir.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 423kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 8g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 72mg | Sodium: 253mg | Potassium: 152mg | Fiber: 1g | Sugar: 33g | Vitamin A: 386IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 134mg | Iron: 3mg