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Carne a la Plancha

Cuando de comer algo sano se trata, preparar una buena carne a la plancha en casa siempre va a ser una buena opción y por supuesto nuestra salvación. Quédate y cocina hoy con nosotros esta maravillosa receta.
Prep Time6 minutes
Cook Time14 minutes
Total Time20 minutes
Course: Carne de Res
Cuisine: Colombiana
Keyword: carne a la plancha, carne de res a la plancha, filete a la plancha
Servings: 2 porciones
Calories: 540kcal
Author: Angela Giraldo

Ingredients

  • 400 g de carne de res lomo, solomo, punta de anca, etc.
  • Finas hierbas en polvo al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite.

Instructions

  • Divide los 400g de carne en dos porciones, lávala, agrega sal, pimienta y finas hierbas al gusto y déjala reposar por unos 10 minutos.
  • En una plancha o sartén agrega las dos cucharadas de aceite y deja calentar a fuego medio.
  • Agrega las dos porciones de carne y deja sofreír unos 3 minutos por cada lado.
  • Si la quieres bien asada déjala sofreír unos 4 o 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la carne.
  • Pasado este tiempo, retira y disfruta.

Nutrition

Calories: 540kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 40g | Fat: 42g | Saturated Fat: 14g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 22g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 122mg | Sodium: 1267mg | Potassium: 539mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 83IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 16mg | Iron: 3mg