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Ceviche de Mango

¿Tienes unos mangos en casa y no quieres preparar un jugo con ellos? Entonces prepara un ceviche de mango, tan delicioso que querrás prepararlo más seguido.
Prep Time10 minutes
Cook Time0 minutes
Total Time10 minutes
Course: Ensaladas
Cuisine: Colombiana
Keyword: ceviche de mango
Servings: 4
Calories: 84kcal
Author: Angela Giraldo

Ingredients

  • 2 a 3 mangos pintones – maduros.
  • El zumo de 3 limones.
  • 1 cebolla morada.
  • 1 cucharadita de aceite.
  • Chile jalapeños o picante opcional.
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instructions

  • Pica la cebolla en rebanadas finas y delgadas y colócala en un tazón.
  • Agrega el zumo de limón, mezcla y reserva.
  • Pela los mangos, y córtalos en julianas o en tiras muy finas.
  • Cuando todo este cortado colócalos en el tazón.
  • Agrega el jalapeño o el picante, el aceite, el cilantro y salpimienta.
  • Mezcla todo muy bien y rectifica el sabor.

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 84kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Sodium: 584mg | Potassium: 221mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 1149IU | Vitamin C: 42mg | Calcium: 19mg | Iron: 1mg