• En una olla coloca a calentar agua, cuando empiece a hervir añada el arroz con un poco de aceite y sal. Una vez se le seque el agua, baja el fuego y dejamos cocinar hasta que esté en su punto. Puedes encontrar la receta de arroz seco aquí paso a paso.
• Una vez esté listo, déjalo reposar.
• Añada el atún y el maíz bien escurridos.
• Incorpora la cebolla picada en plumas, los tomates cherry partidos por la mitad o picados en trozos pequeños y mezcla todo muy bien.
• Sirva inmediatamente o reserva en la nevera hasta el momento de servir.
• Una vez servido esparce queso parmesano por encima.
• Si deseas puedes añadirle vino blanco con orégano para ensalzarlo un poco.

¡Buen Provecho!