• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
▷ Recetas de Comida Colombiana │Rápidas y Fáciles de Preparar
  • Home
  • Acerca
  • Ingredientes de la Cocina
  • Categorias
menu icon
go to homepage
  • Inicio
  • Acerca de
  • Contáctanos
  • Recetas de Cocina Colombiana
  • English
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Acerca de
  • Contáctanos
  • Recetas de Cocina Colombiana
  • English
×
Inicio » Ensaladas

Ensalada de Arroz

Publicado: Aug 22, 2019 · Modificado: Oct 14, 2023 Por Angela Giraldo · 749 Palabras · 4 minutos de lectura

Disfrutar de un delicioso arroz no tiene que ser siempre de la misma manera, es por eso que hoy te traemos una propuesta completamente deliciosa ¿Qué tal una ensalada de arroz? Demasiado intrigante. Entonces quédate y aprende a prepararla.
Total: 30 minutes minutes
SALTAR A RECETA

Hoy vamos a preparar una receta bastante nutritiva y muy ligera, una ensalada de arroz, por si aún no lo sabes o no lo recuerdas, el arroz es un cereal, por lo que es muy beneficioso para nuestra salud, y si lo que más te preocupa es que vas a subir un poco de peso con el consumo del arroz, pues déjame contarte que, por ese mismo motivo, no nos subiremos de peso, por lo cual, podemos preparar tranquilamente esta ensalada.

Si ya conoces esta ensalada de arroz sabrás que es una receta bastante refrescante, muy utilizada en esas épocas de verano, donde el calor es bastante y quieres comer algo suave, refrescante y delicioso. Al ser una ensalada, se puede consumir fría.

Pero esto no quiere decir que la consumas solo en épocas de verano, es una ensalada que se puede comer en cualquier época del año, ya sea como plato principal o usarlo como un acompañante. Ideal para el almuerzo o para una cena rápida, es un plato que es perfecto en cualquier momento, gracias a que es una receta muy ligera, completa y además versátil.

plato con ensalada de arroz

Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de arroz es mejor para la ensalada?

Para una ensalada de arroz, es ideal usar un arroz de grano largo ya que tiende a mantenerse suelto y no se pega. Esto hace que cada ingrediente se integre bien sin que el arroz se vuelva pastoso.

¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?

¡Absolutamente! De hecho, al hacerlo con anticipación, los sabores se mezclan y se potencian. Sin embargo, si planeas añadir el queso parmesano, es mejor hacerlo justo antes de servir para mantener su textura crujiente.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la ensalada?

La ensalada de arroz es versátil. Puedes agregar pimientos, aceitunas, huevos duros picados o incluso frutas como piña o manzana para un toque dulce.

¿Qué tipo de atún es el mejor?

El atún en aceite de oliva o agua es el más recomendado. Sin embargo, si buscas una opción más gourmet, el atún fresco a la parrilla desmenuzado es una excelente alternativa.

¿Puedo reemplazar el aderezo de vino blanco con orégano?

Sí, puedes optar por un aderezo de vinagreta clásica o incluso una salsa de yogur o mayonesa ligera si prefieres algo más cremoso.

plato con ensalada de arroz

Consejos de Cocina

  • Selección del arroz: Asegúrate de lavar el arroz antes de cocinar para eliminar el exceso de almidón y obtener un resultado más suelto.
  • Enfriamiento del arroz: Después de cocinar el arroz, esparce en una bandeja y deja enfriar. Esto evita que el arroz se vuelva pegajoso cuando se mezcla con otros ingredientes.
  • Sal y pimienta: Añade estos condimentos al final para ajustar según el gusto, ya que el atún y el queso parmesano ya aportan salinidad.

Errores Comunes

Usar arroz recién cocido: Hacer esto puede hacer que la ensalada se vuelva pastosa. Siempre deja enfriar el arroz antes de mezclar.
No escurrir bien el atún y el maíz: Dejar demasiado líquido puede hacer que la ensalada se vuelva aguada.

Recomendaciones

  • Acompañantes: Esta ensalada se complementa bien con platos a base de carne, como chuletas a la parrilla o pollo al limón.
  • Platos similares: Si te encanta esta ensalada, podrías explorar otros platillos colombianos como el "Arroz con pollo" o la "Cazuela de mariscos". Ambos platos utilizan arroz como base y combinan maravillosamente con una variedad de ingredientes.

¡Sumérgete en la rica gastronomía colombiana y disfruta de cada bocado!

📖 Receta

Ensalada de arroz

No ratings yet
Imprimir Pin Comentar
Preparación: 10 minutes minutes
Cocción: 20 minutes minutes
Total: 30 minutes minutes
Course: Ensaladas
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: Ensalada de arroz
Porciones: 4
Calories: 540kcal
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 300 g de arroz.
  • 1 lata de maíz.
  • 2 latas de atún.
  • ½ taza de tomates cherry.
  • 1 cebolla.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite.
  • Queso parmesano
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • En una olla coloca a calentar agua, cuando empiece a hervir añada el arroz con un poco de aceite y sal. Una vez se le seque el agua, baja el fuego y dejamos cocinar hasta que esté en su punto. Puedes encontrar la receta de arroz seco aquí paso a paso.
  • Una vez esté listo, déjalo reposar.
  • Añada el atún y el maíz bien escurridos.
  • Incorpora la cebolla picada en plumas, los tomates cherry partidos por la mitad o picados en trozos pequeños y mezcla todo muy bien.
  • Sirva inmediatamente o reserva en la nevera hasta el momento de servir.
  • Una vez servido esparce queso parmesano por encima.
  • Si deseas puedes añadirle vino blanco con orégano para ensalzarlo un poco.

¡Buen Provecho!

    Nutrition

    Calories: 540kcal | Carbohydrates: 85g | Protein: 30g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 39mg | Sodium: 999mg | Potassium: 554mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 507IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 195mg | Iron: 3mg
    Síguenos en:@recetatipica
    « Empanadas de Plátano Maduro
    Tomates Rellenos de Atún »

    About Angela Giraldo

    Reader Interactions

    Comments

    No Comments

    Deja un comentario Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    Recetas Populares

    • Arroz atollado
    • Ensalada de frutas
    • Pollo Al Curry
      Pollo al curry
    • Té de sauco

    Recetas Modificadas

    • Colada de maicena
    • Ron Viejo de Caldas
    • Sour Whiskey
    • Pechugas de Pollo apanadas

    Footer

    ↑ Ir al principio

    Copyright © 2025 Receta Típica - Web Design Marketing Nativo.

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required