Huevos Pericos
Te invito a preparar unos huevos revueltos cremosos y deliciosos, llevando la receta por el camino tradicional pero añadiendo otros ingredientes que harán de esta receta, un desayuno inolvidable.
Servings: 3
Calories: 295kcal
Equipment
- Una sartén
Ingredients
- 5 o 6 huevos.
- 1 cebolla de huevo
- 2 tomates maduros
- 3 lonchas de jamón opcional
- Un chorro de crema de leche opcional
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
Instructions
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite a fuego medio. Añada la cebolla picada finamente y el tomate picado o rallado. Sofríe unos 5 minutos revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el jamón picado en cuadros.
- Mientras tanto, en un tazón, bata los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Luego de 5 minutos, añada la crema de leche al guiso y los huevos, mezcla todo muy bien y deja cocinar a fuego medio hasta que obtengan la consistencia que te gusta.
- Sirva y disfruta.
Los podemos acompañar con arepa o pan y chocolate caliente.
¡Buen Provecho!
Nutrition
Calories: 295kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 17g | Fat: 22g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 9g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 311mg | Sodium: 1223mg | Potassium: 441mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1300IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 70mg | Iron: 2mg