• Prepara la salsa, para esto, exprime las naranjas en un tazón. Añada la salsa de soja, el ajo, el azúcar y la maicena (la cual se encargará de espesar la salsa en la cocción), un poco de sal y un poco de pimienta.
• Puedes añadir el pollo en esta cocción y dejarlo cocinar durante 1h, o puedes pasar al próximo paso.
• En una sartén a fuego medio, añada un chorro pequeño de aceite, y cuando esté caliente agrega la cebolla, salpimienta y deja cocinar por 5 minutos.
• Pasado este tiempo, añada las pechugas (deben estar previamente cortadas en tamaño bocado y salpimentadas) y la mezclamos con la cebolla. (Sube el fuego)
• Después de haber sellado un poco las pechugas, añada la salsa de naranja, y vamos cocinando a fuego bajo, mientras mezclamos con una cuchara. La salsa se irá reduciendo a medida que va espesando. Finalmente, puedes espolvorear un poco de perejil.

Es una receta sumamente sencilla y rápida de hacer. Su resultado es increíble. Puedes acompañarlo con un delicioso arroz blanco recién cocinado.

¡Provecho!