Pollo asado al horno

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Si deseas sorprender a tu familia con algo diferente, lo puedes hacer con esta receta de pollo al horno, la diferencia la vas a hacer tú, según las especias y condimentos que le agregues al pollo. Disfruta preparandolo y repite esta receta una y otra vez, hasta que encuentres tu sabor ideal.

Prep Time20

Cook Time1

Total Time1 20

Course: Pollo

Cuisine: Colombiana

Keyword: pollo asado al horno

Servings: porciones

Calories: 46kcal

Author: Angela Giraldo

Ingredients

1 Pollo entero arreglado, sin visceras y sin plumas
2 dientes de ajo
¼ cucharadita de albahaca en polvo (Opcional)
¼ cucharadita de orégano en polvo (Opcional)
¼ cucharadita de Perejil en polvo (Opcional)
¼ cucharadita de romero en polvo (Opcional)
¼ cucharadita de tomillo en polvo (Opcional)
2 cucharaditas de aceite de oliva
½ vaso de agua
½ vaso de vino blanco o cerveza
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Instructions

Precalentamos el horno a 210ºC.
En una bandeja para horno, colocamos el pollo y le roceamos una pizca de sal y pimienta por encima, agregamos el medio vaso de vino blanco o cerveza y el medio vaso de agua, en la bandeja con el pollo.
Mezclamos con las dos cucharaditas de aceite de oliva, el ajo, la albahaca, el orégano, el perejil, el tomillo y el romero (Recuerda que las especias son opcionales, incluso puedes añadir otras especias que tengas a mano).
Con la ayuda de una brocha de cocina, untamos todo el pollo con la mezcla de espacias, recuerda también pasar la brocha por dentro del pollo.
Deja asar durante una media hora y voltealo para que tengas una asado uniforme. (El tiempo de cocción puede variar dependiendo de cada horno, por lo cual te recomiendo, estar al pendiente. Si el pollo está en el punto deseado, voltéalo para que no se te vaya a quemar).
Retiralo del horno y déjalo reposar durante unos 15 minutos.
Con la ayuda de un cuchillo córtalo en las porciones deseadas.
Sirva y disfruta.

Notes

Puedes omitir las especias y aún así te va a quedar delicioso el pollo asado.

Nutrition