Suspiros de merengue
Acompáñanos a elaborar unos deliciosos suspiros de merengue hechos en casa y con mucho amor. La receta ideal para unos suspiros perfectos.
Servings: 15
Calories: 65kcal
Ingredients
- 5 claras de huevo.
- 1¾ taza de azúcar en polvo.
- Una cucharada de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- Colorante alimenticio o de repostería.
- Chispitas de dulce para decorar al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 100°C y forra la bandeja que vamos a utilizar con papel para ponquecitos o para horno, dejando la bandeja afuera.
- En un tazón coloca las claras y bata con la sal hasta que tengas una mezcla consistente.
- Añada el azúcar en forma de lluvia mientras revuelves con movimientos envolventes y luego incorpora la esencia de vainilla. Si vas a usar colorante de cocina, incorpora unas gotas y revuelva.
- Coloca el merengue dentro de una manga pastelera de boca ancha y forma copos sobre el papel o la bandeja enmantequillada y enharinada y espolvorea chispitas de dulces o azúcar.
- Lleva al horno de 50 a 60 minutos según el tamaño y una vez estén secos, retíralos del horno.
- Deja reposar y listos para comer.
¡Buen Provecho!
Notes
La temperatura del horno debe de ser mínima para que no se vayan a quemar los suspiros, y nunca se debe abrir el horno antes de los primeros 30 minutos.
Nutrition
Calories: 65kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 20mg | Potassium: 18mg | Sugar: 14g | Calcium: 1mg | Iron: 1mg