Calentado de Sancocho
Un delicioso calentado al desayuno es lo que siempre anhelamos, es por ello que hoy vamos a preparar un calentado de sancocho, muy seguramente el día anterior preparaste un sabroso sancocho para el almuerzo o comida y te ha quedado un poco y es momento de aprovecharlo.
Servings: 2 porciones
Calories: 44kcal
Ingredients
- 2 tazas de sancocho, sin caldo
- 1 tomate, finamente picado
- ½ cebolla de huevo o dos ramitas de cebolla larga, finamente picada
- 5 cucharaditas de aceite
Instructions
- En una sartén a fuego medio, añada el tomate y la cebolla, deja sofreír durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Añada las dos tazas de sancocho (Puedes picar los ingredientes del sancocho para que sean mas pequeños). Continúa cocinando durante otros 10 minutos o hasta que esté bien caliente, no olvides revolver para mezclar bien todos los ingredientes con el guiso.
- Sirva y disfruta.
Notes
- No es necesario utilizar sal, ya que el sancocho ha sido sazonado con anterioridad. Pero si deseas agrega sal al gusto.
Nutrition
Calories: 44kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 1g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Sodium: 8mg | Potassium: 186mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 513IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg